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मनीष कुमार/कटिहार. फास्ट फूड में चाउमीन का काफी क्रेज है. बाजार में कई तरह की चाउमीन मिलती है. कटिहार के मिर्चाईबारी में एक दुकान काफी फेमस है. जिसकी चाउमीन काफी टेस्टी होती है. कटिहार के मिर्चाईबारी के शीतला स्थान के पास ग्रेजुएट राहुल कुमार कई वैरायटी में चाउमीन बनाते हैं जो ग्राहकों को बेहद पसंद आती है. उनकी दुकान पर उनके हाथों से बनी चाउमीन खाने के लिए ग्राहकों की भीड़ लगी रहती हैं. यहां पर वेज और नॉन वेज के कई आइटम मिलते हैं. यहां पर मात्र तीन घंटे ही चाउमीन मिलती है.
युवा दुकानदार राहुल कुमार कहते हैं कि उन्होंने ग्रेजुएट करने के बाद यह स्टाल खोला है. अभी वेज चाउमीन, चिकन चाउमीन, अंडा चाउमीन, पनीर चाउमीन,मशरूम चाउमीन, मोमो चाऊमीन बनाते हैं, जो ग्राहकों को बेहद पसंद आती है. राहुल कुमार कहते हैं कि वह इस व्यवसाय से बेहद संतुष्ट हैं. क्योंकि शाम 6:00 बजे अपनी दुकान लगाते हैं. महज 3 घंटे में 200 से 300 प्लेट चाउमीन रोजाना बेच लेते हैं.
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साफ-सफाई का रखते हैं विशेष ध्यान
अगर बात कीमत की करें तो वेज चाउमीन 40 रुपये प्रति प्लेट, चिकन चाउमीन 80 रु प्रति प्लेट, पनीर चाउमिन 60 रु प्रति प्लेट, अंडा चाउमीन 60 रु प्रति प्लेट, मशरूम चाउमीन 70 रु प्रति प्लेट, मोमो चाउमिन 90 रु प्रति प्लेट ग्राहकों को दी जाती है. जिसे खाने के लिए ग्राहकों की काफी भीड़ लगी रहती है. दुकान पर चाउमीन खाने पहुंचे ग्राहक कहते हैं कि बीते कई साल से वह लोग यहां आकर अलग-अलग फ्लेवर के चाउमीन का आनंद ले रहे हैं. यहां काफी स्वादिष्ट गरमा-गरम चाउमीन उपलब्ध कराई जाती है. ग्राहक कहते हैं कि सबसे खास बात यह है कि उनके दुकान पर साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाता है.
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Tags: Food, Food 18, Katihar news, Local18
FIRST PUBLISHED : January 25, 2024, 16:26 IST
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